Sparkpür 01 & Sparkpur 02
i tappi pensati per l’anima del prosecco.
Le grandi novità Amorim Cork Italia
Nuovi tappi tecnici per Prosecco DOC e DOCG: innovazione, performance e sensorialità evoluta. Dalla ricerca di Amorim nasce Sparkpür 01 e Sparkpur 02, una nuova generazione di tappi in sughero creata esclusivamente per il Prosecco DOC e DOCG: una chiusura rivoluzionaria che unisce tecnologia d’avanguardia e affidabilità per custodire la purezza sensoriale e rispettare l’anima autentica del Prosecco.
Sparkpür 01 e Sparkpur 02 sono stati progettati per ottimizzare l’interazione tra tappo e vino, garantendo:
Facilità di estrazione, per un’esperienza di apertura coerente con il posizionamento premium del Prosecco
Preservazione degli aromi primari, grazie a un’elevata neutralità organolettica
Costanza qualitativa, attraverso processi produttivi ad alta precisione e controlli analitici avanzati
Affidabilità nel tempo, con performance stabili lungo tutto il ciclo di vita del prodotto
Ricerca & sviluppo
Con Sparkpür 01 e Sparkpur 02, Amorim conferma il proprio impegno nella ricerca applicata al mondo delle chiusure per vini spumanti, offrendo al Prosecco DOC e DOCG una soluzione tecnica evoluta, pensata su misura per valorizzarne stile, eleganza e riconoscibilità internazionale.
- 50 % Tannini e fenoli
+ Neutralità gustativa
+ Conservazione degli aromi
+ Facilità di rimozione
≤ Apporto ossigeno
STUDIATO PER RISPETTARE IL VINO PROSECCO DOC
Sparkpür 01
PURO | SICURO | MODERNO
Progettato per esaltare l’aromaticità e la freschezza tipiche del Prosecco DOC, Sparkpür 01 combina le tecnologie Xpür e Cork Nova Evo per offrire un livello superiore di pulizia e neutralità sensoriale.
Grazie alla tecnologia Xpür, il tappo garantisce una sanificazione avanzata e un controllo efficace dei composti volatili, assicurando un’interazione minima con il vino.
Cork Nova Evo, invece, riduce fino al 50% fenoli e tannini (OD280), regalando un gusto più morbido, privo di note amare e senza alcuna interferenza sul profilo aromatico.
La sua struttura in microgranina modellata, unita al dischetto di sughero naturale trattato con processi evoluti, assicura un’elevata neutralità sensoriale e mantiene intatta la freschezza originaria del Prosecco.
L’assenza di microsfere e i trattamenti dedicati alla rimozione dei composti fenolici contribuiscono a ridurre l’ossigeno disponibile, proteggendo il vino da ossidazioni precoci e preservandone il carattere vibrante.
Affidabile, costante, facile da utilizzare sia in imbottigliamento che all’apertura, Sparkpür 01 garantisce prestazioni fisico-meccaniche eccellenti.
È la chiusura ideale per un Prosecco DOC sempre equilibrato, elegante e autentico.
Caratteristiche del prodotto
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Rintracciabilità totale del processo produttivo
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Produzione del corpo in microgranulo a stampo con elevate proprietà elastiche ed eccellente resistenza meccanica, senza aggiunta di espandenti, con test immediato di tenuta alla pressione
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Sistema a raggi X TRX-D per la rilevazione dei difetti interni delle rondelle
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Nuovo trattamento di vaporizzazione delle rondelle brevettato CORK NOVA®-INOS PLUS, con elevato potere estrattivo dei composti volatili e di quelli fenolici, che riduce ulteriormente il contenuto di tannino
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Ideale per vini spumanti a rapido consumo, delicati e con aromi floreali e fruttati, come il Prosecco
Tecnologia applicata:
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Xpür®: Tecnologia anti-TCA più innovativa, ecologica ed efficiente al mondo che garantisce ai tappi in sughero naturale microagglomerato, la massima neutralità sensoriale garantita. Scopri di più.
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CorkNova® : sistema per l’eliminazione dei composti responsabili delle anomalie sensoriali delle rondelle. Per tappi tecnici con rondelle per vini spumati e fermi: Scopri di più.
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ROSA: Tecnologia avanzata di trattamento a vapore che migliora la pulizia e la performance del sughero naturale. Scopri di più.
STUDIATO PER RISPETTARE IL VINO PROSECCO DOCG
Sparkpur 02
PURO | SICURO | MODERNO
Sparkpur 02 è una soluzione di chiusura dedicata al Prosecco Superiore DOCG, con corpo in agglomerato e doppie rondelle in sughero naturale, progettata per favorire l’evoluzione del vino nel tempo, incrementando complessità aromatica e rotondità gustativa, garantendo costanza prestazionale ed eleganza sensoriale. Test di degustazione hanno evidenziato benefici sensoriali già dopo pochi mesi dall’imbottigliamento: vini più aromatici, meno amari e più morbidi al palato.
Elemento chiave del progetto è il trattamento esclusivo Cork Nova Evo, abbinato al sistema di doppio lavaggio Inos Plus, che assicura massima neutralità sensoriale e livelli di pulizia superiori ai metodi tradizionali.
La tecnologia Cork Nova Evo consente una riduzione fino al 50% di fenoli e tannini (OD280), eliminando interferenze aromatiche e note amare, per un profilo gustativo pulito, armonioso e preciso. Grazie all’assenza di contaminazioni sensoriali e alla massima neutralità aromatica, Sparkpur 02 è una chiusura progettata per esaltare la persistenza e la complessità del Prosecco Superiore DOCG, offrendo un’esperienza di degustazione coerente, raffinata e di alto livello.
Caratteristiche del prodotto
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Rintracciabilità totale del processo produttivo
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Produzione del corpo agglomerato a stampo, con test immediato di tenuta alla pressione
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Corpo agglomerato sanificato con sistema a vapore R.O.S.A.®-FBT
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Sistema a raggi X TRX-D per la rilevazione dei difetti interni delle rondelle
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Nuovo trattamento di vaporizzazione delle rondelle brevettato CORK NOVA®-INOS PLUS, con elevato potere estrattivo dei composti volatili e di quelli fenolici, che riduce ulteriormente il contenuto di tannino
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Ideale per vini spumanti delicati, con aromi floreali e fruttati, come il Prosecco, con tempi di consumo superiori a 18 mesi dall'imbottigliamento
Tecnologia applicata:
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CorkNova® : sistema per l’eliminazione dei composti responsabili delle anomalie sensoriali delle rondelle. Per tappi tecnici con rondelle per vini spumati e fermi: Scopri di più.
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ROSA: Tecnologia avanzata di trattamento a vapore che migliora la pulizia e la performance del sughero naturale. Scopri di più.
