TECNOLOGIA TCA NON RILEVABILE

Cork Nova®

Sistema per l’eliminazione

dei composti responsabili 
delle anomalie sensoriali delle rondelle.

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RISPETTIAMO

LA NATURA

I tappi in sughero sono l’unica chiusura al mondo sostenibili per natura e 100% riciclabili.

Per tappi tecnici 

con rondelle  

per vini spumati e fermi

La tecnologia CorkNova®  si basa su processi curativi volti ad eliminare composti responsabili delle anomalie sensoriali delle rondelle in sughero sia per tappi da spumante, sia per fermi. Questa tecnologia permette una riduzione sostanziale degli “off-flavors” potenzialmente presenti nei dischi di sughero a contatto con il vino. Il sistema si basa sulla pulizia e purificazione delle rondelle di sughero, impiegando un sistema drenante  vibro-fluidizzato ad alta temperatura. I livelli di umidità sono controllati tramite meccanismi di ventilazione ed estrazione completamente automatizzati.

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