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Natura È tempo di decortica

Prende il via la stagione della decortica, suggestiva “carezza” per l’ambiente, che permette alle querce di rigenerarsi staccandone la corteccia, le plance diventeranno poi la base da lavorare per ottenere i tappi in sughero. L’attività si svolge da maggio a luglio nelle sugherete del mediterraneo e ha forti implicazioni su più fronti in termini di sostenibilità. Infatti, da un lato contribuisce al mantenimento del suolo, aumentando la capacità idrica e agendo come efficace barriera contro l’avanzamento della siccità, dall’altro lato la produzione di tappi di sughero per vino crea migliaia di posti di lavoro ed è stimato che più di centomila persone nel Mediterraneo dipendano direttamente o indirettamente dall’industria del sughero. La decortica, in particolare, è il lavoro agricolo meglio pagato al mondo, rappresentando così, per Amorim Cork una combinazione di valori che ispirano, a seguire, l’intera filiera e filosofia aziendale, in un’ottica di investimento per il futuro dell’umanità.