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Il sughero contro il tumore al colon e al seno

Un’importante scoperta dell’Università di Porto in collaborazione con il professore Miguel Cabral, responsabile del dipartimento Ricerca e Sviluppo Amorim, mette in luce come alcune impercettibili sostanze antiossidanti si trasferiscono dal tappo in sughero al vino e vengono assorbite da chi lo beve, contribuendo alla lotta contro il tumore al seno e al colon.

La ricerca è stata pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, una delle più autorevoli pubblicazioni scientifiche al mondo, edita dall’American Chemical Society e ha aperto le porte  ad uno nuova ricerca farmacologica internazionale.